日本都市計画学会メールニュース
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No.1683 配信日:2013年7月8日 ==================================== 北海道の食と景観の地域づくりを考える@札幌(8.1) 報告:染井順一郎、千葉俊輔 ボルドーのワイン、パルマのハムなど、ヨーロッパでは「食と景観」を結 びつけ観光とも組み合わせた地域づくりが盛んです。日本でも北海道はその 先進地と言えるでしょう。 人が手を入れ育てている北海道ならではの風景と食は、観光や産業おこし の核となるだけではなく、文化の核であり、コミュニティの心です。 本セミナーでは、『食と景観の地域づくり』をまとめられた染井順一郎氏 に、網走市・津別町など日本各地の取り組みや、フランス、イタリアなど各 国の仕組みをお話いただきます。 また、はまなす財団の千葉俊輔さんにはフランスのテロワールという考え 方と、オホーツク地方での取り組みについてお話いただきます。 食と景観、そして観光を結びつけた地域づくりを北海道でさらに進める方 法を、会場の皆さまとも議論したいと思います。 13年8月1日(木曜日)17時開場、17時30分開演〜19時15分頃まで 札 幌/紀伊國屋書店札幌本店1Fインナーガーデン 会 費/無料、定員100名(先着順、当日参加可) 主 催/紀伊國屋書店札幌本店 共 催/学芸出版社 詳細 http://www.gakugei-pub.jp/cho_eve/1308some/index.htm ○染井順一郎さん略歴 1960年千葉県生まれ。千葉大学園芸学部卒業。北海道開発庁、農林水産省、 外務省(在フィンランド日本大使館一等書記官)、国土交通省北海道開発局 開発監理部開発企画官を経て農業と栄養士&技術士として活動中。 バルト海(フィンランドを含む)における海洋及び周辺陸域の環境保全と農 業との関係について行った調査に基づき、網走川流域においてサーモンアク ションプランを立ち上げ、サケを育む環境保全型農業による流域づくりを推 進している。 技術士(総合技術監理部門・農業部門)及び栄養士 ○千葉俊輔さん略歴 1977年北海道大学法学部卒業とともに北海道電力(株)へ入社。1997年から5 年間、ノーステック財団にて「産業クラスター創造活動」に取り組む。その 後、総務部長、理事苫小牧支店長を歴任し、2009年、障害者特例子会社「( 株)ほくでんアソシエ」の社長に就任。2012年11月から公益財団法人はまな す財団常務理事就任、現在に至る。 |